八爪鱼 即 章鱼(英文名octopus)，属于软体动物门头足纲八腕目,章鱼科章鱼属(Octopoda)。因其头上长有八腕，且腕间有膜相连，长短不一，腕上具有2行无柄的吸盘，吸盘无柄，所以称作“八腕类”。
