吃，是一门很大的学问。各种美食之间，常常相冲相撞，如将这些相冲撞的食物同食，不但不会得到美的享受，反而会损害身体，真是不可不防。

　　啤酒忌白酒 啤酒中含有大量的二氧化碳，容易挥发，如果与白酒同饮，就会带动酒精渗透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，这样做实属不当。想减少酒精在体内的驻留，最好是多饮一些水，以助排尿。

　　解酒忌浓茶 有些朋友在醉酒后，饮用大量的浓茶，试图解酒。殊不知茶叶中含有的咖啡碱与酒精结合后，会产生不良的后果，不但起不到解酒的作用，反而会加重醉酒的痛苦。

　　鲜鱼忌美酒 含维生素D高的食物有鱼、鱼肝、鱼肝油等，吃此类食物饮酒，会减少人对维生素D吸收量的6~7成。人们常常是鲜鱼佐美酒，殊不知这种吃法却丢了上好的营养成分。

　　虾蟹类忌维生素C 虾、蟹等食物中含有五价砷化合物，如果与含有维生素C的生果同食，会令砷发生变化，转化成三价砷，也就是剧毒的“砒霜”,危害甚大。长期食用，会导致人体中毒，免疫力下降。

　　牛奶煮沸时忌加糖 牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸，不易被人体消化。食用后会出现肠胃不适、呕吐、腹泻病症，影响健康。

　　菠菜忌豆腐 菠菜中所含的草酸，与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物，阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收。

　　牛奶忌朱古力 朱古力中含有草酸，与牛奶中所含的蛋白质、钙质结合后产生草酸钙。一些人食用后会发生腹泻现象。

　　酒精忌咖啡 酒中含有的酒精，具有兴奋作用，而咖啡所含咖啡因，同样具有较强的兴奋作用。两者同饮，对人产生的刺激甚大。如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用，会加重紧张和烦躁情绪;若是患有神经性头痛的人如此饮用，会立即引发病痛;若是患有经常性失眠症的人，会使病情恶化;如果是心脏有问题，或是有阵发性心动过速的人，将咖啡与酒同饮，其后果更为不妙，很可能诱发心脏病。一旦将二者同时饮用，应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下，可以缓解一下不适症状。

　　不能同吃的几种食物

　　猪肉+菱角--肚子痛

　　牛肉+栗子--引起呕吐

　　羊肉+西瓜--伤元气

　　狗肉+绿豆--会中毒

　　兔肉+芹菜--脱发

　　鸡肉+芹菜--伤元气

　　鹅肉+鸡蛋--伤元气

　　甲鱼+苋菜--会中毒

　　鲤鱼+甘草--会中毒

　　螃蟹+柿子--腹泻

　　白酒+柿子--会胸闷

　　红薯+柿子--会得结石

　　糖精+鸡蛋--会中毒、重则死亡

　　红塘+皮蛋--会中毒

　　洋葱+蜂蜜--伤眼睛

　　豆腐+蜂蜜--耳聋

　　萝卜+木耳--得皮炎

　　马铃薯+香蕉--面部生斑

　　芋头+香蕉--腹涨

　　花生+黄瓜--会伤身

　　维生素+虾=砒霜

　　牛奶+桔子+萝卜=伤身体

　　两小时内不能同吃的食物

　　很多食物单吃的益，可要是放在一起吃?那可说不准了，以下食物在两小时内可不能同吃哦：

　　羊肉忌西瓜--同食伤元气

　　牛肉忌栗子--同食呕吐

　　柿子忌螃蟹--同食腹泻

　　鸡蛋忌糖精--同食中毒

　　兔肉忌芹菜--同食脱发

　　鹅肉忌鸡蛋--同食伤元气

　　洋葱忌蜂蜜--同食伤眼睛

　　黄瓜忌花生--同食伤身

　　香蕉忌芋头--同食腹胀

　　猪肉忌菱角--同食肚子痛

　　豆腐忌蜂蜜--同食耳聋

　　萝卜忌木耳--同食得皮炎

　　狗肉忌绿豆--同食多吃易中毒

　　马肉忌木耳--同食得霍乱

　　牛肉忌毛姜--同食中毒死亡

　　羊肉忌梅干菜--同食生心闷

　　鸡肉忌芥菜--同食伤元气

　　驴肉忌黄花--同食心痛致命

　　免肉忌小白菜--同食易呕吐

　　鹅肉忌鸭梨--同食好生热病

　　黑鱼忌茄子--同食易得霍乱

　　海蟹忌大枣--同食易得疟疾

　　芥菜忌鸭梨--同食发呕

　　马铃薯忌香蕉--同食面部生斑