很多人起床之后，就没有什么胃口吃东西，不管是粥还是米饭，都不想吃，没有食欲。有的人是因为忙于工作，根本就没时间吃早饭，但是这样不吃早饭长期下去，就会对胃部造成不好的影响。久而久之，就会出现胃炎胃溃疡等胃部疾病，影响身体健康，那么，早上空腹吃什么养胃呢？

养胃的食物糯米江米红枣粥：糯米、江米，性甘平、无毒，入脾胃。有暖脾胃，补中益气，缩小便的功效。

大枣“主心腹邪气，安中养脾，助十二经。平胃气，通九窍，补少气，少津液，身中不足，大惊，四肢重，和百药，久服轻身延年。”

以此二种药食同源的原料共煮粥，经常食用，对胃寒有效。

糖姜片、糖姜水：糖姜片即超市所售成品，而且价格不高，比自己制作要省事，直接买来零食即可。糖姜水则是将生姜切片，加红糖共煮，胃寒疼痛不断时，趁热饮用有效。

姜制枣豆

红枣1000克，黑豆1000克，姜500克(切片)，洗净后放入锅中加凉水煮。

煮熟后盛在容器内备用，每顿饭用碟盛五六个枣、姜数片、黑豆一撮，放在锅内热上，吃饭时吃下，数月连吃即愈。

何首乌茴香猪肚汤做法：将小茴香籽和生的何首乌(切成)和放入买的猪肚中，然后用粗棉线将猪肚缝起来，避免小茴香籽撒出来，然后搁高压锅中炖，大概三四十分钟的样子，待猪肚熟了，就可以吃啦。

这个就能治好非常顽固的慢性老胃病。千万记得别放任何调料，这是药，不是菜！盐都不能放！用量：每星期一次，3-7个星期就可根治。

有人说何首乌是治头发的，其实何首乌是入肝的，它是调理肝的，帮助肝脏排毒，是解毒的，所以吃它来抑制肝的不好的那方面功能，通过这个来调理肝的功能，对于一些脂溢性的脱发、一些血热的白头发，它有一定的作用，但是还得配伍。

以上就是有关早上空腹吃什么养胃的介绍，可见粥类是很多人都选择的早餐食物，有助于休息了一晚上的肠胃消化，一些汤品也是很好的养胃食物。如果已经出现了胃部疾病，就更加应该好好吃早饭，避免胃部疾病更加的恶化，给生命带来危害。