因为玛咖具有很好的药用价值以及使用价值，所以现在在生活当中，我们可以经常接触到，能够帮助很好的提高身体的免疫力，调理荷尔蒙，帮助缓解男性肾虚的各种现象。但是也应该注意学会辨别玛咖的真假。这样才能够更加放心地利用它，而下面就是正确辨别玛咖真假的一些方法以及技巧详细介绍。

其一、玛咖鲜果

玛咖鲜果是最原生态的玛咖果实，一般掺假的较少，但仍然有部分商家将芜菁（芜菁，又叫蔓菁，也属于十字花科，外形与玛咖接近，有青色品种和紫色品种。小型芜菁品种只有几十克，与玛咖相仿，但只能食用，完全不具备药用价值，通常用来制作腌菜。）掺和在玛咖鲜果中间鱼目混珠。辨认玛咖一看外表。新鲜玛咖根须很多，外表还长了很多纹路。二尝味道，纯正的玛咖带有淡淡的辛辣味。

其二、玛咖干果

玛咖干果比鲜果容易造假。假玛咖干果主要采用的还是芜菁，芜菁的含水量大大高于玛咖，因此芜菁干果表面的皱褶明显多于玛咖干果，且皱褶较深，有时会开裂，但如果采用冻干的方法，这个区别就不是很明显了，制作精良的芜菁冻干干果基本可以以假乱真。

（1）假玛咖干果

除了假玛咖干果，还有劣质玛咖干果，主要包括空心玛咖干果、烘干玛咖干果、硫磺熏玛咖干果和染色玛咖干果。

（2）使用了膨大剂的空心玛咖干果

很多农户和小规模作坊没有能力修建大规模晾晒场地，玛咖鲜果只能通过高温烘干（超过80摄氏度）。一旦烘干，玛咖中宝贵的玛咖烯、玛咖酰胺、氨基酸、维生素和蛋白质等物质就会遭到极大破坏，芥子油苷基本挥发殆尽。烘干玛咖干果的颜色非常不均匀，甚至有焦黑状出现。烘干设备一旦控制不好，玛咖受热不均匀，就会影响玛咖品相。这种情况下，不法商家大多通过硫磺熏色来增加黄玛咖表层的色泽。烘干玛咖干果的特点是：干果黄的很不自然均匀，通常比正宗的玛咖干果看上去颜色更艳丽，光泽度更好，仔细闻可以闻到隐隐的硫磺味道，仔细看在表层褶皱中可能还可以发现硫磺熏过的残留物。

通过了解上面介绍的方法了解，那么我们就应该注意，如果在购买玛咖或者食用玛咖的时候，按照这些方法去辨别这样，就可以放心地利用它帮助调理和解决身体的一些病痛问题，提高男性的精子质量和活力，以及生育能力。