美人蕉，又名兰蕉，多年生草本宿根花卉，株高可达1米以上。美人蕉花期为5~10月，花色有深红、鲜黄、乳白、粉红、大红等。

美人蕉叶片硕大光绿，花色鲜艳美丽。有诗曰：“芭蕉叶叶扬遥空，月萼高攀映日红。一似美人春睡起，绛唇翠袖舞东风。”美人蕉之名由此而来。

常见品种有柔瓣美人蕉、兰花美人蕉、粉叶美人蕉、垂花美人蕉和蕉藕等。美人蕉既可观叶又能赏花，还能食用。其中，蕉藕根多肉肥，含淀粉20%左右，既可当主食，又可代蔬菜，炒食、做汤均可。

清晨，美人蕉的花心中藏有汁液，称为甘露，甜如蜜，甘如饴，营养丰富，清凉止渴。

美人蕉的花和根茎能入药，属性微凉，味道甘甜清淡，所以能清热解毒，安神降压。美人蕉磨碎后敷于患处，可以有效治疗疮毒炎症，达到消炎去肿的目的。

女性出现子宫出血或者白带异常的情况选择食用美人蕉，可以达到止血调理的功效。此外，还可治外伤性出血。

取美人蕉鲜根60~120克加水煎，早晚分服，20天为一疗程，可治疗急性黄疸型传染性肝炎。