这是   为您编辑的《小心买到“胶水人参”！》的食品安全知识，希望对您有所帮助

在海淀区世纪金源购物中心的黑龙江商品大集上售卖的人参须条容易掉，一折既断。有市场商户爆料称，这些人参的头部用胶水粘住人参片，冒充十多年的老人参。目前，市场管理方已禁止市场散卖人参。

     据梁先生称，24日，他在海淀区世纪金源购物中心的黑龙江商品大集上购买了20多根人参，每根人参的价格都在七八十元左右。

    当天，他就把所购买的人参用来泡酒。在用酒洗人参时发现，很多人参的须条都纷纷掉下来。

    梁先生回忆，他用手捏住人参头部的“把柄”，却突然断了。好奇之下，他轻轻用手折了下，又从“把柄”上拧下一块碎片。随后，他又发现，很多须条也是粘上去的。

    昨日，梁先生向记者展示了这些“奇怪”的人参。比较一下，正常生长的人参上的须条不容易被拧断，拧断后颜色是白色的，而粘上去的人参，接触表面硬且光滑。

    期间，梁先生用手指摸粘着的部位，手指就开始脱皮。他怀疑人参是用胶水粘上去的。

    商户自曝市场潜规则

    昨日，位于黑龙江商品大集的一家商铺老板王红（化名）透露，人参好不好，要看头部上面的须条长不长。越长表示年数越多。“上面一个轮就代表一年。”

    王红介绍，市场上流行的很多便宜的老人参，头部须条都很长，其实都是用胶水粘上去的。这些人参看上去有10多节，卖东西的可以说人参有十几年了，但实际上这些人参也就只有五六年。

    王红称，“只有拿放大镜才能看出来。”在销售过程中，人参是名贵品，顾客购买时都会很小心，也不会去掰。因为粘着处颜色较深，这样更不容易被发现。

    ■ 回应

    已禁售散装人参

    经交涉，昨日，商户向梁先生退还货款。负责黑龙江商品大集的一名工作人员称，他们已接到消费者的投诉，并展开调查。是否用胶水粘人参很难认定，以前也从来没听说过这类事情。只能采取强制措施禁止商户售卖这些便宜的人参。前日他们已经给所有商铺开会，禁止他们售卖没有包装的商品。

    该工作人员建议称，没有包装的商品是三无产品，消费者在购买过程中，最好留下小票，或者购买有包装的商品。如发现上述情况，可以打电话投诉。

    ■ 探访

    有商户仍在偷卖

    昨日，大集一家店铺的老板向记者推销，店里有不同种类的人参，价格不同，绝对正宗，“这里都是长了十多年的参”。说着便拿出一盒精品装的人参，要价1000多元。

    记者询问有没有便宜的人参。老板低声说：“有，上面查得严，不让我们摆上来卖。”说着，从柜台下拿出一箱人参，打开箱子，里面的人参全部没有包装。

    “这都是长了10多年的人参。”老板说着，让记者随便挑选。最先老板开价100元6根人参，称这是市场内最低价。讨价还价，老板最后愿意每根10元。

    ■ 相关新闻

    牛鞭冒充鹿鞭卖

    据商户王红透露，现在顾客都热衷购买市场中的梅花鹿鞭，实际上有些鹿鞭是牛鞭。牛鞭的进价在三十元左右，鹿鞭的进价在三百元左右，因此顾客要买便宜的鹿鞭，肯定会被商家欺骗。

    王红称，牛鞭经过加工，与鹿鞭非常相似。比如，牛鞭上的毛是用胶水粘上去的。“处理过后很难区别。”

    黑龙江大集上，鹿鞭也被禁止放在柜台上散卖，然而，不少店铺的服务员仍会私底下问记者：要不要鹿鞭。并称店铺在黑龙江有工厂，专门养鹿，厂家货源。一个店铺老板私底下透露，在市场内，真正养鹿的公司没几家。

    ■ 背景

    黑龙江大集

    是今年举行的系列商品大集之一，9月21日在金源燕莎启动，将持续到29日，活动期间，黑龙江省75家企业的600多个产品将集中展示展销，市民将有机会在中秋节和国庆节前夕，购买品尝产自“黑土地”的各种特色产品。

编辑：西西弗斯