1995年4月，在加拿大安大略省的基钦纳，M & M肉制品公司与施奈德公司共同制作了一根世界上最长的香肠，其长度为46.3公里。1992年7月，挪威的弗莱克菲尤尔的厨师们制作了一根重676.9公斤、长20.95米的萨拉米香肠，创世界之最。1994年9月18日，在德国耶拿市，有人烹制出了最长的德国式香肠，其长度为3.1公里。

另类记录:

　由12名厨师用了整整4个工作日制作的一根长达2020米的香肠，28日在塞尔维亚和黑山第二十届香肠节上展出，创造了世界上最长香肠的吉尼斯新纪录。
敬告：本文版权归中山网所有，转载时请注明出处，必须保留网站名称、网址、作者等信息，不得随意删改文章任何内容，我社将保留法律追究权利。 Http://www.zsnews.cn　　本届香肠节是在塞黑首都贝尔格莱德北部100公里处的斯尔博布兰市举行的。据南通社报道，制作这根香肠用了28头猪、40公斤辣椒、50公斤食盐、2公斤胡椒粉和5公斤大蒜。