2011年1月22日18:38:12

 简介】：这是为您提供的《火灾急救之家庭及厨房的灭火方法》的火灾急救知识，希望能对您有所帮助，

1.炒菜时油锅起火，应立即扣锅盖，火自然熄灭；或者把切好的蔬菜沿锅边例进锅里,不要用水浇。

2.家用电器起火，应先断电源，再去施救。

3.液化气罐失火，应先关闭阀门，再用浸水的被褥衣物捂压。

4.人身上着火，应立即脱掉衣服、鞋帽，踩灭或将其浸入水中；如果来不及，可就地打滚。

　　一是蔬菜灭火法。当油锅因温度过高。引起油面起火时，此时请不要慌张，可将备炒的蔬菜及时投入锅内，锅内油火随之就会熄灭。使用这种方法，要防止烫伤或油火溅出。

　　二是锅盖方法。当油锅火焰不大，油面上又没有油炸的食品时，可用锅盖将锅盖紧，然后熄灭炉火，稍等一会儿，火就会自行熄灭，这是一种较为理想的窒息灭火方法。

　　但值得注意的是，油锅起火，千万不能用水进行灭火，水遇油会将油炸溅锅外，使火热蔓延。 

　　三是干粉灭火法。平时厨房中准备一小袋干粉灭火剂，放在便于取用的地方，一旦遇到煤气或液化石油气的开关处漏气起火时，可迅速抓起一把干粉灭火剂，对准起火点用力投放，火就会随之熄灭。这时可及时关闭总开关。除气源开关外，其他部位漏气或起火，应立即关闭总开关阀，火就会自动熄灭。当然厨房内配备个小型灭火器，效果会更好。 防止窒息中毒是火灾自救的首选措施  

　　失火后，大量物质燃烧或发生热解作用，生成气体、热量和可见烟等燃烧产物，并混合成烟气迅速蔓延。由于烟气中含有大量的有毒成分，如CO、HCN、SO2、NO2等，一旦吸入后对人体的伤害最严重。据统计资料表明，火灾中死亡人数大约80％是由于吸入毒性气体而致死的，而不是被大火直接所害的。如CO作为主要燃烧产物之一，其毒性在于对血液中血红蛋白的高亲合性，通常比氧气高出250倍，能够阻碍人体血液中氧气的输送，引起头痛、虚脱、神智不清等症状和肌肉调节障碍等。加上燃烧反应已消耗了大量的O2，使空气呈低氧状态，并生成了大量的CO2，最多时浓度可达15％，导致人体呼吸急促，容易造成缺氧、窒息。另外，燃烧产生的烟气具有高热性，吸入体内后容易灼伤肺部，造成呼吸功能混乱、衰竭，最终也能导致人员死亡。所以古语云“烟雾猛于火也”，也就是在提醒我们火灾中要注意设法躲避烟气侵袭，防止窒息中毒死亡。换句话说，就是火灾自救首先要采取措施，防止烟气窒息中毒。

　　那么应如何防止？

　　1、把烟气堵在外面。如果火势已将室外的公共走道、楼梯等部位封住，一时冲不出去，那就要马上关上房门和窗，用棉被、毛毯、地毯等钉在门上，再不断地浇水，把烟和火封在门外，等待消防队救援。如果此时烟气已进入房间，那就赶紧退到阳台上，关上阳台门，向外呼救求援；如果没有阳台，可将身体尽量向外伸，或爬上窗子，将身体探出窗外，并向外呼救。

　　2、尽可能冲出烟火区。
　　如果失火部位判断正确，完全有可能逃出烟火区的话，那就要当机立断，抓紧时间冲出烟火区。当然，要采取必要的措施进行保护，否则无疑去送死。这时可以用一条或几条湿毛（ ）巾，捂住口鼻，压低身子冲出去；也可以用大透明塑料袋，灌满空气套在头上，捏紧下口，呼吸袋中的空气，这样可以赢得约5分钟的时间，帮助你逃出烟火区，同时，要利用“火沿高、烟奔上”的特点，或压低身体，或匍匐前进。如果大火发生在你楼下，烟往上冲过来时，那就赶紧往楼上跑，或爬上屋顶，或跑到楼上房间，关上门向窗外呼救。

　　3、千万不能坐以待毙。
　　碰上大火烟雾，千万不可采用钻被窝、用衣被、毛巾包住头的方法来躲避，更不能躲进壁橱、立柜或建筑物的闷顶、楼梯下等旮旯处，这样不仅不能躲避烟气，反而等于坐以待毙。

　　因此，能否成功躲避烟气，防止窒息中毒，关键在于掌握必要的消防知识，沉着镇静，随机应变。

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