目前市场上的假酒分为三大类，分别是高仿真、中仿和低仿。高仿真主要是集中在五粮液和茅台酒这一类酒上，它的外包装和口感都达到了以假乱真的地步，非专业人员无法鉴别；中仿酒主要是用一些低端的劣质酒冒充，与好酒质量相去甚远，但是它对人体没多大伤害；劣质酒（低仿酒）就完全不一样了，是工业酒精勾兑，对人体有极大的伤害。

　　叶光告诉记者，从自己这十几年的打假经验来看，高仿酒无论外包装和内包装以及酒的口感等，一般消费者很难鉴别，包括茅台酒厂生产工人、非茅台酒厂的技术人员都不能识别，只能通过技术人员掌握的特殊的、不对外公布的一些暗记和标识加以识别。其他的名酒也存在同样的情况。

日前媒体不断爆出一线品牌的白酒价格飞涨，热销品牌假酒、高仿酒鱼龙混杂，普通消费者难以区分，而大型商超和烟酒专卖店的价格有过高。这些现状让消费者无所适从。
    那么，消费者通过什么途径能买到价廉物美、安全可靠且适合自己消费层次的好酒呢？建议如下：
    1、品牌选择：挑选在外地市场知名度高、市场占有率高，但在本地市场还没有热销的品牌。如白云边酒，是湖北市场中高端白酒消费的主导品牌，而且是浓酱兼香型白酒国家标准的领头制定单位，在湖北市场享有盛誉。但该品牌目前刚加入南京市场，处以市场拓展前期，价格合理，品质上乘。是消费者的理想选择。
    2、商家选择：消费者选择在代理商直营商铺购买。一般代理商直营商铺的成本价比其他二级销售商要低，销售价格自然也更加实惠。
    3、购买方式：节日期间，各家各户都有亲朋好友相聚，酒类的消费量也相对较大。消费者可以根据商家团购、批发的优惠政策，一次购买较多的数量。一般团购为一箱（6瓶）起，这样价格更加优惠。如果个人需求不多，也可以几个同事、朋友合在一起团购。
    4、网上购买：网上销售成本较低，商家更愿意让利给消费者。但是，消费者在网上购买时也应该注意，价格大幅低于市场正常价格的酒绝大多数不可能是真品。一般在网上销售假冒、高仿酒的商家都不会标明自己公司的营业地址，所以，最好选择那些明示有固定营业地点，且送货上门服务的商家购买，这样的商家诚信度更高，不太可能销售假酒。

近日，刘先生在一家烟酒店以2400元的价买了一箱52度浓香型剑南春白酒。由于担心其品质，他拨打了厂家防伪电话查询，结果却为“没有相关信息”。随后，刘先生找到店方要求退货，却被拒绝，他遂向市工商局瀍河分局北关工商所投诉。

　　【维权】

　　经剑南春酒厂家打假办鉴定，该箱酒为高仿假酒。随后，北关工商所执法人员立即突击检查了销售假酒的烟酒店，查获该假冒剑南春白酒6箱。店方已退还刘先生购酒款2400元，并补偿200元。

　　【提醒】

　　工商部门提醒，消费者购买酒类产品，应到正规经营场所购买，并索要正规的购货发票。

　　另外，根据相关规定，商家经营的酒类产品应有酒类流通随附单，消费者要注意查验。随附单必须填写该批酒类商品来源、去向、品名、数量等内容，单随货走，单货相符，是酒类商品的“身份证”。

八家白酒公开真货链 企业参与程度考验打击假酒力度

　　为遏制假酒泛滥，8大知名白酒企业将全面公开真酒销售渠道、网点和供应量信息。企业能否拿出真实数据是对本次“自律宣言”的重要考验。存在于零售终端的“灰色空间”很可能令公布真酒信息的效力大打折扣。

　　质检总局

　　自律承诺“两公开”

　　此次国家质检总局与中国食品工业协会商定后，组织首批8家骨干白酒企业签约进行“两公开”：即公开真酒销售渠道、网点和供应量；公开假冒产品产销商名单和案件查处情况，它们将在60日内向社会公开产品销售信息，8家企业分别是五粮液、贵州茅台、泸州老窖、江苏洋河、汾酒杏花村、郎酒、剑南春、水井坊。

　　记者在质检总局网站上看到，“自律宣言”对需公开的信息进行了三方面细化：一、公开产品品种。二、公开监督平台。三、公开供应信息。

　　事件背景

　　假名酒数量远超真名酒

　　贵州省商务厅副调研员陈有泰曾在2011年9月表示，2009年，茅台酒厂的年产量约2万吨，而2010年全国茅台酒消费量高达20万吨。“如此推算，市场上90%的茅台都是假酒”。

　　在今年的广东“3·15”假酒销毁活动上，贵州茅台酒股份有限公司知识产权保护部长吴其利公开了一份情况说明，茅台生产的“商务庆典酒”、“八十周年建军酒”、“军区专供酒”、“国家机关后勤采购特供酒”等几款产品，由于属于集团公司品牌清理整顿范围，该公司已经停止生产。他同时透露，2009年茅台启用第四代防伪标识的瓶盖，但是目前已经出现假冒第四代防伪标识的“茅台”了。

　　除了茅台，五粮液、泸州老窖、水井坊等的假酒也屡屡出现在各地打假现场。

　　记者调查

　　网络是个空白地带

　　网购平台是假货泛滥的重灾区，名优白酒的“高仿”品甚至在网上公开打出广告销售。记者发现，在热门电商网站阿里巴巴上就有“低价供应高仿五粮液1618”的信息，图文并茂，(不含运费)600元/箱，供货总量10000箱。这家位于南京市的供应商同时还在网页上挂有“低价供应洋河经典海之蓝”50元/瓶的信息。

　　记者通过对方留下的联系方式与网上兜售“高仿酒”的商户取得联系，对方称其高仿酒的外观包装仿真度在95%以上，味道更是真假难辨。“外包装上的镭射、标签等相关防伪措施我们做的都没问题，只要不是拿去工商部门和专卖店的大型检验设备检验，其他的基本都能通过。味道方面，我们有专业的调酒师，不是专业人员，普通民众很难喝出区别来。”

　　这位商户还踢爆行业内幕。“也有烟酒店向我购买高仿高档白酒。”市面上很多高档白酒都是假的，特别是一些小的烟酒店，很难买到真货。要想稳当地买到正品高档白酒，只有专卖店比较靠谱。

企业反应

　　公开真货链业界态度不一

　　对于“两公开”，四川著名白酒专家铁犁说：“公开信息是件好事，信息透明会让消费者变得更聪明，让造假售假变得更难。公布信息对企业来说也很容易，都是现成资料。”

　　长期从事酒类打假工作的广东省酒类检测中心副主任刘金发表示：“这部分信息其实企业大部分都能掌握，但关键在于企业是否会将信息如实反映给监管部门。”

　　某相关知名白酒企业内部人士昨天向记者透露，早在今年“两会”之前，国家质检总局就召集8大名酒企业的品牌和打假事务负责人一起在成都开了次会，当时就提到了公开供应信息。“我认为这是好事，国家有心保护名酒品牌，维护消费者利益，公布真酒信息让假酒无所遁形。”照此时间计算，首批8家白酒品牌企业预计将于4月底前正式公开真酒销售的相关信息。

　　然而，记者两天来致电其他7家企业了解时，大部分企业却都表示“我们也才刚刚知道这事儿”，目前还没有公开信息的时间表。茅台集团宣传部叶姓负责人甚至对记者说：“我还不知道(此事)，没听说，不清楚。”

　　省内最大的五粮液经销商广东省粤强酒业有限公司相关负责人透露，截至目前，厂方尚未就公开信息一事进行沟通。详细供应渠道和供应量一直是企业商业机密，“都公开出来之后会有什么影响现在谁也不知道，很难说”。

　　另一位经销五粮液、泸州老窖、水井坊等多种白酒的经销商梁先生告诉记者：“肯定不愿意都公开啦，供应量要是一家家全详细公布出来就糟糕了。”

　　一位北京白酒经销商向记者透露，他的企业白酒年销售额才200―300万元，但他去年也囤了价值20万元的泸州老窖。

　　市场影响

　　信息公开局限挤走假酒难

　　“现在信息公开对酒企应该是利大于弊。”一家知名酒企大区负责人认为，“这些信息在以往是商业机密，比如销售渠道、供应量等，公之于众不利于企业市场竞争。但因制假售假较为严重，尤其是名牌企业，到各地进行打假，花费了大量人力财力。同时，假酒的泛滥还让消费者对企业失去信心，也危害到消费者的安全。信息一旦公开，制假销假将得到一定程度的扼制，更重要的是能让消费者买得放心和安全。”

　　看到8大白酒将公开真酒渠道和供应量的消息，消费者无不拍手称快。可是，某从事白酒销售的业内人士却说：“未免高兴得早了点。”

　　该人士指出，厂家对对口经销商和专卖店的控制力显而易见，但对零售和餐饮网点则缺乏控制力。就像之前茅台搞限价时，专卖店的价能轻易限住，但其他终端的价格根本不由茅台说了算。公布有真酒卖的零售终端，不等于它们就100%只卖真酒，它们完全可以进一部分真酒，再进一部分假酒混在一起卖，真要查起来非常困难。

　　“公布假酒产销商名单就更虚了。做假酒的好多都是无名作坊、地下黑窝点，哪来商户名称？工商执法常常都是抓到些稀里糊涂的工人抓不到主犯，老板下次换个地方重新招一批人就又开工，卖假酒的商店被查了一样可以换块牌子又开。”上述人士透露，比起制售假酒的利润，处罚的代价微乎其微。

　　厂家对终端渠道控制和供应量公布都存在明显的局限性，使得假酒仍能在“灰色空间”中大行其道。同时，“市场对假酒是有需求的，这会让假酒销售长期存在。”该人士感叹。