常见有毒植物 植物广泛分布在自然界，是自然不可缺少的一部分，提供给人类食物，同时是重要的工业原料。它们与人们的生活息息相关。但是植物自身的化学成分复杂，其中有很多是有毒的...

1． 甲鱼忌苋菜、薄荷，食则中毒。 解救：吃空心菜汁。 2． 鲤鱼忌甘草，食则死亡。 解救：吃麻油二两。 3．狗肉忌绿豆，食则胀破肚。 解救：甘草水煎服。 4．狗肉忌蒜头，食则血...

2011年1月18日18:27:42为您提供的《慎防食品包装“潜台词”》的食品安全知识，希望能对您有所帮助 随着生活水平的提高，市民的生活质量也随之提升，对饮食方面的要求更加严格，曾经是...

【简介】：这是为您提供的《保健食品10大花招》的食品安全知识，希望能对您有所帮助， 之所以有不少消费者将保健食品当药品食用，根本原因在于保健食品经营者拼命承诺产品功效，宣传...

潲水油 潲水油是不法商贩将收集来的潲水，经过水油分离，过滤，去味等程序处理后，重新得到的油脂。一般看起来比较清澈。由于潲水中常常会混有污水、洗涤剂和其他各种杂质，运输和储...

孩子爱吃的生日蛋糕用的奶油到底是动物奶油还是植物奶油,也许你从来没有关注过这个问题，也许当你看到这个问题的时候,会选择植物奶油.因为我们通常认为植物的是好的,但植物奶油真的好...

华盛顿综合讯）没时间准备第二天上班时要带的午餐？没关系，不久后，你或许可以提前一年就动手准备。美国研究人发现了一种天然防腐剂，其效力强大，能让食物长时间保持新鲜。 这种神...

霜降时节吃柿子，这是为什么？ 王雷军老师表示，霜降时节吃柿子的老话并没有错。但为什么偏偏要在霜降吃柿子呢？这并不是指其他时候不能吃柿子，而是因为柿子的最佳成熟期在霜降前后...

一防“艳”。 对颜色过分艳丽的食品要提防：如草莓像蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等，要留心颜色过艳的食物是否添加了色素。 二防“白”。 凡是食品...

中医认为，生姜可温中止呕、解表散寒。而生姜中也含有植物杀菌素，其杀菌作用不亚于葱和蒜。生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌，有促进消化的作用；其中还含有较多的挥发油，能抑制人体对...

【简介】：这是为您提供的《食品安全知识您使用的一次性餐具合格吗？》，希望食品安全知识能对您有所帮助， 饭后剩菜打包，这已经成为大家很习惯的事情，而这个司空见惯的举动，也带...

蘑菇漂白，一些不法商贩为了卖相好看、延长保质期，使用荧光增白剂来浸泡食用菌的行为，荧光增白剂对鲜蘑菇进行加工处理， 荧光增白剂是一类精细化工产品，严禁在食品加工中使用。它...

中新社香港十月二十九日电 香港特区食物安全中心今天公布新一轮检测三聚氰胺的结果，再次从湖北省进口的鸡蛋样本中验出三聚氰胺。 不合格产品样本为鸡蛋，被检出的三聚氰胺含量为百万...

江苏一公司非法制售“农药废渣盐”案件，近日在安徽省阜阳市颍泉区人民法院公开开庭审理。被告人非法制售“农药废渣盐”14000吨，流入全国12个...

【牛栏奶粉真假辨别】 收集整理了一些对牛拦奶粉鉴别的方法 ①.条形码 这个只能说明个产地问题：如荷兰产的话条形码的前两位数字应该为87 ②.从外包装辨别 1.正面 金盾：假品金盾不是...

伪劣食品犹如过街老鼠，人人喊打。但人们在日常购物时却难以识别。《伪劣食品防范“七字法”》，以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食品安全自我防范，以期使伪劣食品因缺乏市场而退...

冷却肉指严格执行兽医卫生检疫制度下屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理，使胴体温度在24小时内降为0～4℃，并在后续加工、流通和销售过程中始终保持0～4℃的生鲜肉，也有人称之为预冷肉...

（一）、普通食品 1、必须标注的内容： 食品标签必须按照《食品标签通用标准》正确标注各项内容。包括食品的名称、配料表、净含量及固形物含量、制造者、及经销商的名称和地址、生产...

注水肉指利用屠宰前后，冷冻加工时加入外来水，使重量增加，赚取不正当利润，这种注入外来水的肉称为注水肉。 有关知识介绍 注水肉指利用屠宰前后，冷冻加工时加入外来水，使重量增加...

鸡蛋过敏是由于人体免疫系统将其蛋白质视为危险，并予以打击造成的。它通过释放疫球蛋白E打击入侵者。这些抗体反过来，优惠释放组胺等化学品予以反击。问题是，释放这些化学品会给呼...

生服蛋清，或豆浆等，里面的蛋白质成分可以和重金属结合，排出体外 牛奶中含有很多蛋白质，当误食重金属以后，马上服用大量牛奶，可以在人体吸收重金属离子之前，将其抑制，可以大大...

1、食品污染包括细菌、寄生虫、真菌及其毒素、农药和杀虫剂、工业有毒有害物质和射线物质以及各类致癌物质对食品的污染。 2、食源性疾患由于食品污染而引起的食源性疾病可能是当今世...

商品知识 葵花籽油又称葵花油、向日葵油，以葵花籽仁制取的食用植物油，属半干性。我国20世纪60年代发动群众种植葵花籽，并引进和推广油用葵花籽榨油，葵花籽油产量逐年提高，到80年...

蔬菜是人们日常生活中必不可少的辅助食物之一，近年来蔬菜的安全问题直接关系到人们的身体健康，正是由于蔬菜的安全性问题具有隐蔽性、突发性的特点，人们在日常生活中不容易引起注意...

商品知识 棕榈油又称棕油、棕皮油，由油棕果中果皮提取的油脂，为不干性油。油棕果原产于非洲西海岸，20世纪70年代东南亚各国开始大量种植，到80年代东南亚的油棕面积和产量都已超过...

昨天，可口可乐和百事可乐再次曝出安全风险，有消息称，美国消费者倡导组织公共利益科学中心(CSPI)指称，在可口可乐和百事可乐产品中发现一种色素中使用了一种化学物质，该物质是能够...

消费者在购买肉时应通过正规渠道购买，注意肉的标签、印章，还要看肉皮表明无红点，有红点的可能是变质和腐败肉。瘦肉光泽红色均匀、肥肉色泽洁白。用手指压肉的表面压后凹处迅速恢复...

何为“仿生”“模拟”食品 “仿生”“模拟”食品，即用科学的手段把普通食物模拟成贵重、珍稀食物。它不是以化学原料聚合的，而是根据天然食品所含的营养成分，选取含有同类成分的普...

可把摘除了腐烂部分的蔬菜放进塑料袋内，扎紧袋口，置于阴凉干燥处。一般能保鲜10-15天。对黄瓜、辣椒、香菜及未成熟的番茄效果更好。蒜黄、青蒜用鲜大白菜的叶片包裹起来，放在阴凉...

保持清洁 拿食品前要洗手，准备食品期间经常还要洗手。便后洗手。 清洗和消毒用于准备食品的所有场所和设备。 避免虫、鼠及其他动物进入厨房和接近食物。 为什么？ 多数微生物不会引...