垃圾食品是指没有多少营养成分，不能提供人体日常所需要的营养，经常食用可能会损害身体的健康，一般我们吃的油炸食品、饼干食品、膨化食品等都属于垃圾食品，而且垃圾食品的都含有很...
化剂问题给我们敲了警钟。第一，应呼吁国家明确给出塑化剂的检验标准，并将其列入抽检项目。第二，就是普及大众塑化剂的危害，学会从生活中避免塑化剂污染，比如，尽量减少保鲜膜的使...
中国之声《新闻纵横》报道，在您外出就餐时，会不会担心这家餐馆用的是地沟油？自从地沟油这个词流进我们的生活，每天离不开的餐桌又让我们多了一丝不放心。 为了吃进的是健康油、安...
消息： 京华时报信息。上海向明中学高二学生发明出家庭简易鉴别地沟油方法：地沟油因反复使用，其中动物油含量高，相比植物油，其黏度冰点不同。橄榄油零下十多度才凝结，普通植物油...
吃鱼的话 最好吃本地产的新鲜鱼。常温下高密度运输的存活时间是8小时。跨地域运输的时间少说要3小时，鱼市早上开市至少也得卖一天吧，怎么算都无法控制在8小时之内。消费者是不会去买...
【简介】：这是为您提供的《食品安全之从奶粉二度恐慌看中国的经济成本》的食品安全知识，希望能对您有所帮助 内地再次出现奶粉荒，大批内地人士到港、澳地区采购奶粉，以至某些品种...
陕西251名学生奶中毒是因为“发神经”？ 昨日，陕西榆林通报251名小学生饮用牛奶后不适事件检测结果，称所饮用的蒙牛学生奶未检出致病菌，符合饮用奶标准。通报未解释学生不适原因。...
生活中，常听到“某某食物中的某有害物质超标了多少”的说法，细心留意的人会发现：同一种有害物质，在同一种食物中，不同的国家，“安全标准”不尽相同。这个结果实在“荒诞”：有害...
第一条 为了加强食品生产企业生产食品的安全监督，消除和减少不安全食品的危害，保障公众的身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条 例等法律法规，制定本规...
2011年5月30日8:19:46 网络尤其是微博等传播渠道,加快了信息传播的速度,很多信息省去了求证和把关环节,被直接发布出去,为流言的传播提供了便利。但报刊广电网站等媒体单位作为专业的...
古有“拔苗助长”，今有“肉鸡速成”；以前养鸡要喂一年才能长大，现在养鸡仅需41天就可上桌；以前公鸡胆大，可当“斗鸡”，现在肉鸡胆小，一个喷嚏就会吓掉魂；以前满山遍野鸡飞狗跳...
目前国内对转基因动物类食品的研究还很少。在进口方面，官方还是持谨慎的态度。这是应该持有的态度。欧洲，尤其是法国，对转基因食品的态度更为苛刻。日本则采取零种植，允许进口的政...
据中国之声《新闻晚高峰》报道，连日来，刘明锁承包的镇江丹徒区延陵镇大吕村的40多亩西瓜大棚就像布下了“地雷阵”，从5月8日开始，已结满瓜藤的大小西瓜，还没有成熟就一个个“疯狂...
作者：郭小娟 各类抗生素和各种提纯药物，作为大众的个人肯定是无法随意生产的，因为没有设备，而且个人需求较少，也完全没有必要为了生产少量的各类抗生素和各种提纯药物而制造或购...
在美国，苹果被评为农药残留最高的果蔬；而在我国，杨梅也被发现“有虫”——一时间，各种说法真真假假，让不少人担心不已。昨天，记者对此进行了深入了解…… 别怕，5种办法可除残留...
一市民家中存放的汇源果汁在凌晨发生爆炸，新闻报道发出后，立刻引起了位于北京的汇源饮料食品集团有限公司的关注，该集团在昨天下午报道发出第一时间就与本报记者取得联系，称果汁爆...
质检总局新闻发言人表示，各地质检部门将严厉打击添加非食用物质违法行为。不久前，在农业部下发的《2011年度生鲜乳制品质量安全监测计划》中，其中除了要求检测奶粉当中的三聚氰胺之...
一个连安全食品都吃不上的民族是可悲的民族 如今中国的食品比如粮食油料，肉鱼禽蛋，蔬菜水果等等凡是人们吃的东西，有一样是环保的、绿色的、安全的、放心的吗？肯定没有。不仅比如...
虽然看出来奶粉让三岁多的儿子有点上火，小李还是没有停掉的打算。对她来说，上火远远没有微量元素缺乏来得重要，而奶粉罐上列出的长长的微量元素含量让她觉得心安。 “我也怕他上火...
食品安全问题频发，归结起来主要有一下几个方面的原因： 第一，安全管理不规范所致。毒奶粉、毒筷子、毒餐盒、洗虾粉等等一系列的食品安全事件，最终所有的原因都指向了公共监管体系...
日本农业在国民经济中的比重仅为1.3%，农业人口仅占总人口的9%。近年来，日本农产品的自给率连续下降，由1969年的79%下降到目前的40%左右。除大米自给率保持在90%、蔬菜自给率达到84%...
外表红彤彤的西红柿，捏起来硬邦邦的，切开后籽是绿的，吃起来像是没长熟；黄瓜通身碧绿带刺，“身板”笔直，顶上还有一朵小黄花……这些外表诱人但似乎有些“异常”的蔬菜，在各地菜...
近日，有报道称，目前养猪依赖抗生素导致疫苗失效，因而致使生猪患病流行并大量死亡，直接导致猪价大幅上涨。昨天，全国生猪项目首席专家、中国农科院畜牧兽医研究所博士生导师王立贤...
作者：日本九州大学 徐涛谢文婷 起源于十九世纪中叶的日本各大综合商社（以下简称商社）在近现代的日本经济中起了举足轻重的主导作用。作为日本流通体系中的主角，大到航天工业，小到...
什么是地沟油？地沟油实际上是一个泛指的概念，是人们在生活中对于各类劣质油的通称。地沟油可分为以下几类：一是狭义的地沟油，即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩...
源于港媒报道；当事教授澄清事件：塑化剂含量极低，完全没必要恐慌 昨日，一条“香港化验美赞臣、美素、明治奶粉均含塑化剂”的微博被网友疯转，随后各大育婴网站、社区论坛、QQ群也...
作者：俞天任核心提示： 相比起三、四十年前，日本在食品安全方面确实有了很大进步。这应该归功于日本的消费者运动。日本的消费者运动是从1945年开始的，但一直到1960年高度经济成长...
对自然和道德秩序的期待必须靠建立信赖体系来实现，寄望于食品企业自觉讲良心在任何国家都是不现实的。 食品安全管理问题并非中国独有，日本也曾遭遇过严重的危机。当年世界知名的水...
不去日本，你或许可以躲过辐射；不去利比亚，你或许可以躲过战乱；不去台湾，你或许可以躲过台风；不上马路，你或许还能躲过车祸，但你怎么能躲过每天要吃的食物之毒？“饮食之毒”包...
